©
Brasserie Vivat Le Cateau-Cambrésis
|
Laurent Iwasiuta

Idée de séjour Cambrai, un condensé du Nord

Bien entendu, il y a les célèbres Bêtises, des bières (excellentes) et les briques typiques de la région. Mais visiter Cambrai et ses alentours, c’est surtout profiter de ce que le Nord offre de meilleur. Vous y verrez quelques-unes des plus belles œuvres de l’enfant du pays Henri Matisse, vous revivrez des grandes heures de l’Histoire de France et vous dégusterez les meilleures spécialités Ch’tis. Un programme gourmand et craquant. 🍬

À vivre en

3 jours

Les expériences immanquables

©
Pénétrez sous une ancienne citadelle impériale en visitant les souterrains de Cambrai.
|
Déclic Cambrai

Jour 1 Bienvenue à Cambrai, capitale de la Bêtise !

Votre matinée Explorez un livre d'Histoire à ciel ouvert

L’histoire a été tumultueuse à Cambrai et ça se voit. Dans la même rue, on passe du style néoflamand de la Grand’Place à celui roman de la chapelle des Jésuites ou encore à l’architecture médiévale de la Maison Espagnole. Les grandes batailles ont marqué le paysage. Il suffit d’être devant le beffroi de Cambrai inscrit à l’UNESCO pour admirer 500 ans de reconstructions et d’embellissements !

Une idée de visite très sympa pour bien commencer votre exploration : la découverte de la fabrication des Bêtises de Cambrai chez Despinoy ou chez Afchain, les deux fabricants historiques. Fermez les yeux et laissez ce doux parfum de menthe vous envahir. 🍬

Votre pause déjeuner Rencontre avec la gastronomie Ch'ti !

Après cette première découverte du centre-ville mêlant shopping et histoire, c’est le moment de savourer les plats typiques du Nord. Il y a d’ailleurs des spécialités que vous ne trouverez qu’ici, comme les andouillettes de Cambrai, la tomme de Cambrai et même la crème de bêtise, un digestif basé sur le célèbre bonbon (délicieux sur de la glace au chocolat).

Pour les bonnes adresses, essayez notamment La Maison Demarcq, Le 24 by Coralie et Stéphane. Une cuisine généreuse, inventive et conviviale : c’est ça le Nord !

©
Gastronomie Nord Plats Traditionnels Cuisine

Où manger à Cambrai ?

Après-midi et soirée Des souterrains et un théâtre pas comme les autres

Pour bien comprendre l’histoire de la ville, direction l’ancienne citadelle (ancêtre des fortifications Vauban), un colosse autrefois réputé imprenable. On vous conseille de participer à l’impressionnante visite guidée des souterrains de Cambrai. Casque vissé sur la tête et muni de bonnes chaussures, vous vous baladez sous la citadelle pour déboucher dans la mystérieuse et monumentale salle souterraine « des cathédrales ».

Direction un théâtre pas comme les autres

Le lieu en lui-même vaut déjà le déplacement ! Le théâtre de Cambrai mixe vieilles pierres et esprit contemporain. Comme tout bon patrimoine cambrésien, il a connu de multiples vies : grange dîmière, hôpital, salle de cinéma… Jetez un œil à cette belle programmation pour passer une excellente soirée.

D’autres options pour explorer l’histoire de la Ville :

Le musée des Beaux-Arts de Cambrai : des œuvres signées par de grands noms de l’Histoire de l’art (Ingres, Claudel, Carpeaux ou encore Rodin) situées dans un superbe hôtel particulier du 18e siècle.
Le musée militaire : de nombreux objets et équipements illustrent l’histoire militaire de la cité.

Laissez-vous surprendre

Jour 2 Rencontre avec un génie
au musée Henri Matisse

Votre matinée L'IMMENSE Henri Matisse

Ce n’est pas tous les jours qu’on rencontre un véritable génie. D’ailleurs, en arrivant dans cette charmante ville de Le Cateau-Cambrésis, on est loin de s’imaginer y trouver un musée majeur de l’art moderne. Et ce n’est pas un hasard. Henri Matisse a fondé lui-même ce musée dans sa ville natale. Une expérience qui vous rapprochera de l’intimité du Maître de la couleur à quelques pas des lieux de sa naissance.

Vous y trouverez des merveilles, comme le tableau de Matisse « Fenêtre à Tahiti » mais aussi des œuvres de Picasso, Chagall ou encore Giacometti.

Votre pause déjeuner Ambiance chaleureuse 100 % Nord !

Parmi les bonnes adresses de la ville, vous avez l’incontournable estaminet du musée avec une très, très belle carte de plats typiques du Nord.

Pour une autre expérience gastronomique marquante, ne manquez pas l’historique brasserie Vivat. Selon certains, il s’agirait de la plus ancienne brasserie de France encore en activité ! Vous y mangerez l’un des meilleurs welsh qui soit sous les voûtes en briques d’une brasserie classée aux Monuments Historiques ! Excellentissime.

Votre après-midi Beyoncé, Marilyn Monroe et Kate Middleton aussi l'ont portée

On parle bien entendu de la dentelle de Caudry. Une technique de conception et un raffinement unique au monde. Arrêtez-vous sur la route pour visiter le musée de la dentelle et broderies de Caudry. Vous aurez peut-être la chance de voir ces antiques métiers Leavers fonctionner grâce à l’habileté d’un tulliste (planning) et d’admirer les créations de grands noms de la mode. L’occasion de vous offrir un morceau de rêve lors de ventes d’usines chez Julien Bracq par exemple.

Jour 3 Au cœur de la nature, la grande Histoire

Votre matinée Revivre une bataille marquante de la Grande Guerre

La région de Cambrai a été le théâtre de faits marquants de la Première Guerre mondiale. Aujourd’hui, le Cambrai Tank 1917 à Flesquières est l’un des sites incontournables de la Grande Guerre dans le Nord.

Ce centre d’interprétation abrite le célèbre char britannique Deborah 51, l’un des 476 tanks ayant participé à la bataille de Cambrai en 1917. Exhumé en 1998, ce monstre d’acier est exposé dans ce Centre d’Interprétation à 6 mètres sous terre, sur le lieu même de sa découverte. Vous aurez la sensation de faire face à un vrai morceau de l’Histoire de France. Vous pourrez prolonger la découverte avec cette randonnée « Sur la route des tanks » (6,9 km).

Votre pause déjeuner Sur la route de l'Abbaye de Vaucelles

Faites une pause au Relais de l’Echauguette ou au Bonavis pour voir griller votre viande sur la cheminée et vous préparer à visiter en toute sérénité l’Abbaye de Vaucelles (située à 20 minutes de Cambrai).

Votre après-midi 1000 ans d'Histoire vous contemplent

Votre séjour se termine avec une expérience totalement zen et contemplative. Direction une abbaye presque millénaire à Les-Rues-des-Vignes. Un lieu spirituel et apaisant avec 2 principaux trésors : sa salle voûtée cistercienne et son jardin hors du temps.

A deux pas de l’abbaye, pénétrez dans l’une des taprooms les plus authentiques du Nord. Située dans l’ancienne ferme des moines, la brasserie de Vaucelles élabore d’élégantes bière* de tradition monastique. Un trésor houblonné bien caché.