Damien Laforce Top Chef Lille
Bienvenue dans Le Bistrot du Witloof à Ennevelin ! Situé en pleine campagne de la Pévèle, le restaurant bistronomique de Mickaël vous accueille dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Une authentique maison flamande pour une cuisine gourmande et sincère.
L’emblématique candidat de la saison 13 a aussi ouvert une adresse gastronomique à Templeuve-en-Pévèle : Rillons. Un univers où se côtoient l’excellence et la convivialité.
Rendez-vous dans une très belle adresse : Le Braque à Lille. Damien vous propose de vous faire découvrir sa Flandre, à travers des assiettes gourmandes et riches en histoire.
Sa cuisine est inspirée par les saisons, la cueillette et les petits producteurs locaux. Un sacré talent.
L’essence même de la cuisine de Nicolas : authentique, délicate et avec du caractère. Chez mon Cousin à Lambersart est un restaurant de quartier à l’atmosphère intimiste et bon enfant. Une cuisine généreuse, qui fait la part belle au mijoté et au grillé. Esprit bistrot, ambiance cosy et service décontracté.
Nicolas Pourcheresse propose également des lieux éphémères comme l’été dernier La Serre à Verlinghem. Une expérience étonnante.
Direction les Weppes avec L’Epicurieux situé à Illies. Christophe vous propose une cuisine de saison en toute simplicité.
Les menus renouvelés régulièrement mettent en avant des produits locaux. La fraîcheur est optimale. Une cuisine qui a tout pour plaire.
Une autre adresse au top dans le Vieux-Lille. Avec le Rouge Barre, Steven et son équipe vous font vivre un moment unique.
Cuisine sincère et franche, aucunes assiette ne se ressemble et les produits sont toujours à l’honneur. Steven, plus que jamais au top !
Christopher fait des heureux avec la pâtisserie Nanan à Quérénaing, près de Valenciennes.
Vous pouvez aussi retrouver ses délices sur le marché de Valenciennes. Que du bonheur.
Plusieurs enseignes et toujours la même signature : des produits du Nord sublimés. Florent, le finaliste de la saison 4 de Top Chef, fait briller, l’auberge du Vert Mont à Boeschepe, étoilée Michelin, avec une cuisine 100 % locale ! Une cuisine primitive à la fois brute et délicate, sauvage et accessible.
Vous pouvez aussi retrouver sa cantine flamande Le Bloempot à Lille sublimant uniquement des produits de notre terroir issus d’une agriculture paysanne biologique ou sauvage.
Toujours à Lille, le Bierbuik-Bloemeke est un estaminet et un brewpub. Deux possibilités rassemblées en un seul lieu avec, là aussi, une cuisine 100 % locale enracinée dans le terroir flamand.
Son petit dernier : Krevette à Lille, un restaurant avec le meilleur de la mer dans les assiettes. Comme toujours avec Florent, c’est local de chez local !
Avec autant de produits d’exception et de savoir-faire, il est difficile de ne pas tomber amoureux de la gastronomie du Nord ! Entre plats réconfortants, bonnes adresses, dégustations de bières locales, visites de brasserie et autres expériences à s’en lécher les babines, explorez nos conseils et bons plans !
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