Un joyau de l’art baroque flamand, le Mont-de-Piété de Bergues a été édifié entre 1629 et 1633, d’après les plans du peintre, architecte, économiste et ingénieur Wenceslas Cobergher.

Le musée a pris place dans cet élégant bâtiment rectangulaire de briques parés de pierre, de fenêtres aux arcs surbaissés, d’une toiture en ardoise aux multiples ouvertures et de deux pignons richement décorés. Classé aux monuments historiques en 1907, il conserve une importante collection de peintures et de dessins du XVIème au XIXème siècle, principalement des écoles du Nord, ainsi qu’une collection d’histoire naturelle. Sa pièce maitresse nous vient de la série des vieilleurs peints par Georges de La Tour à partir de 1620 « le Veilleur au chien ». Le musée possède également une importante collection de dessins (1500).