À la Bellevue, nous produisons des pommes de terre selon une agriculture raisonnée depuis plusieurs générations. Depuis 2023, nous nous sommes lancés dans la transformation de nos pommes de terre en chips artisanales directement sur la ferme familiale, à Sercus, dans le Nord. Notre procédé de fabrication nous permet d'avoir une chips croustillante, moins grasse et moins salée tout en conservant le bon goût de la pomme de terre. La recette est simple : des pommes de terre de la ferme, de l'huile de tournesol et du sel de l'île de Ré ; un sel français 100% naturel.