Le parcours du lait à la ferme TOP : du pâturage au fromage ! Durant la belle saison, Jean-Noël vous présentera la vache laitière et son lieu de vie, vous emmènera visiter les locaux de production et vous donnera un aperçu de la cave d'affinage naturelle. Viendra ensuite le moment de la dégustation, occasion de découvrir le nouveau petit fromage au lait cru qui porte le nom d'un moine berguois "Le Saint Winoc". Réservation des places pour la visite de la ferme sur la boutique en ligne de l'Office de Tourisme des Hauts de Flandre. Vente à la ferme du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 16h30 à 19h. Le samedi de 10h à 12h. Egalement présent sur les marchés de Bergues le lundi matin et de Bray Dunes le jeudi matin.